今日は「お子様は無料でジュース飲み放題」の日です。 明日が定休日なので…繰り上げです。 詳しくはコチラを… http://chofu.com/units/36243/genge/ 昨日、ヒマだったぁ…今日こそは…

今日は「お子様は無料でジュース飲み放題」の日です。 明日が定休日なので…繰り上げです。 詳しくはコチラを… http://chofu.com/units/36243/genge/ 昨日、ヒマだったぁ…今日こそは…

昨日は平日にしてはまずまずだった、忙しいという程ではなかったが。 特筆すべきは、ら～めんのオーダーが多かったこと。 営業中何度も「ら～めん」を作った。 そのかわり、ざる・らーめんは１つもオーダーがなかった。 まぁどっちに転んでもありがたいんだ…

昨日は平日にしてはまずまずだった、忙しいという程ではなかったが。 特筆すべきは、ら～めんのオーダーが多かったこと。 営業中何度も「ら～めん」を作った。 そのかわり、ざる・らーめんは１つもオーダーがなかった。 まぁどっちに転んでもありがたいんだ…

おおおおおおお！ 今、富山から魚が着いた！ 氷見のブリが入ってる、氷見は富山の中でも最高級ブランド。 でもさすがに高い… 高いから高く売るのが商売の基本。 でもねぇ…私、弱気なんですよ… ６００円位にしよぉう。 いいのかなぁ？でもデフレだし…不景気だ…

おおおおおおお！ 今、富山から魚が着いた！ 氷見のブリが入ってる、氷見は富山の中でも最高級ブランド。 でもさすがに高い… 高いから高く売るのが商売の基本。 でもねぇ…私、弱気なんですよ… ６００円位にしよぉう。 いいのかなぁ？でもデフレだし…不景気だ…

昨日、車で店に行こうとしていた時、何かが車に入り込もうとしていた。 黒白なヤツ、そう蚊だ！ 今年初だ。 そうですよねぇ…もうすぐ夏。 もうじき野菜の手入れや収穫をする時に蚊の襲撃を受けるんですよね。 あ、そうそう、今、ジャンボピーマンっていうの…

昨日、車で店に行こうとしていた時、何かが車に入り込もうとしていた。 黒白なヤツ、そう蚊だ！ 今年初だ。 そうですよねぇ…もうすぐ夏。 もうじき野菜の手入れや収穫をする時に蚊の襲撃を受けるんですよね。 あ、そうそう、今、ジャンボピーマンっていうの…

結構、いや、かなり評判いい。 ただ思ったより替え玉依頼は少ない、そりゃそうだ、だって〆に食べるんだもん、結構お腹いっぱいだよねぇ。 「鶏軟骨のチャンジャ風」も評判いい でも平日は特に…お客さん動員数は減っている。 また不景気へ突入か？ せっかく…

結構、いや、かなり評判いい。 ただ思ったより替え玉依頼は少ない、そりゃそうだ、だって〆に食べるんだもん、結構お腹いっぱいだよねぇ。 「鶏軟骨のチャンジャ風」も評判いい でも平日は特に…お客さん動員数は減っている。 また不景気へ突入か？ せっかく…

今自分のホームページを見たら、アクセス数がちょうど１，０００番だった。 皆さん、ご訪問ありがとうございます。 しかし、趣味でやっている「音楽室」の中の曲… 「閉店の曲」はとっくに１，０００番を超えている、つまりホームページアクセス数を遙かに超…

今自分のホームページを見たら、アクセス数がちょうど１，０００番だった。 皆さん、ご訪問ありがとうございます。 しかし、趣味でやっている「音楽室」の中の曲… 「閉店の曲」はとっくに１，０００番を超えている、つまりホームページアクセス数を遙かに超…

早くも弱気な商売かって？はははは… いえ、日曜日にご注文を頂いて、その時思ったんです、この「ざる・ら～めん」って追加の替え玉がしたくなるメニューだと。 だから４５０円を４３０円に値下げして、よりご注文をいただけるようにしたんです。 ですからぁ……

早くも弱気な商売かって？はははは… いえ、日曜日にご注文を頂いて、その時思ったんです、この「ざる・ら～めん」って追加の替え玉がしたくなるメニューだと。 だから４５０円を４３０円に値下げして、よりご注文をいただけるようにしたんです。 ですからぁ……

先週はホント悲惨な１週間だったが、昨日の日曜日だけはそこそこであった。 めちゃくちゃ忙しい…という程ではないが、まぁそこそこ、It's so so.って感じ。 「ざる・ら～めん」ご注文頂きました、ハイ。 追加の替え玉も頂きました！ ソレを見ていた隣のテー…

先週はホント悲惨な１週間だったが、昨日の日曜日だけはそこそこであった。 めちゃくちゃ忙しい…という程ではないが、まぁそこそこ、It's so so.って感じ。 「ざる・ら～めん」ご注文頂きました、ハイ。 追加の替え玉も頂きました！ ソレを見ていた隣のテー…

昨日から、ざる・ら～めん、始めました。 ずーっと試作してきた、タレ、完成しました。 このタレを作るのには結構時間とお金を要してしまった。 やや甘口でコクがありごまの風味が効いたモノ、を目標にやってきた。 ざる蕎麦のかえしで試食してみたり、冷や…

昨日から、ざる・ら～めん、始めました。 ずーっと試作してきた、タレ、完成しました。 このタレを作るのには結構時間とお金を要してしまった。 やや甘口でコクがありごまの風味が効いたモノ、を目標にやってきた。 ざる蕎麦のかえしで試食してみたり、冷や…

昨日で赤ジソによる、紅生姜？は終了。 次回分から紅生姜ワイン漬けに切り替えです。 あ、コレ、らーめん・油麺のトッピングのこと。 昨日今更のように味見してみた、美味しい！ 何で作る時に味見しないのかって？だってコレ長期に渡り漬け込むものだから作…

昨日で赤ジソによる、紅生姜？は終了。 次回分から紅生姜ワイン漬けに切り替えです。 あ、コレ、らーめん・油麺のトッピングのこと。 昨日今更のように味見してみた、美味しい！ 何で作る時に味見しないのかって？だってコレ長期に渡り漬け込むものだから作…

例年、夏にはそうめんをメニューに取り入れていた。 今年は、ん～、もちろんラーメン。 ザルラーメンをやってみたい。 昨日、試作で３玉も食べてしまった、お腹パンパン。 今日も引き続き試作。 あ、えぷさん ゲンゲの記事を送って頂いてありがとうございま…

例年、夏にはそうめんをメニューに取り入れていた。 今年は、ん～、もちろんラーメン。 ザルラーメンをやってみたい。 昨日、試作で３玉も食べてしまった、お腹パンパン。 今日も引き続き試作。 あ、えぷさん ゲンゲの記事を送って頂いてありがとうございま…

今年のゴールデンウィークはどういう訳か忙しかった。 例年、この期間はヒマなので私自身も休暇を取る、でも今年は不景気なのもあってほとんど休まず店を開けていた。 先週の金曜日みたいに涙が出る程ヒマな日もあったが、総じて良好であった。 さて、人によ…

今年のゴールデンウィークはどういう訳か忙しかった。 例年、この期間はヒマなので私自身も休暇を取る、でも今年は不景気なのもあってほとんど休まず店を開けていた。 先週の金曜日みたいに涙が出る程ヒマな日もあったが、総じて良好であった。 さて、人によ…

もう、少し前からイカがいなくなっている。 世代交代だ。 暫くはイカがいなかったり、出てきても小型なのでいかの塩辛は作れない。 今日はいろんな魚のガツで作ったチャンジャ風をご提供しております。 明日以降は去年同様、鶏軟骨のチャンジャ風って言うの…

もう、少し前からイカがいなくなっている。 世代交代だ。 暫くはイカがいなかったり、出てきても小型なのでいかの塩辛は作れない。 今日はいろんな魚のガツで作ったチャンジャ風をご提供しております。 明日以降は去年同様、鶏軟骨のチャンジャ風って言うの…

ギリシャの財政危機問題が再燃している。 もう何度もニュースで取り上げられ、騒がれていることだが、場合によってはスペインやポルトガルにまで波及しそうだ。 ユーロ各国はどうなってんだろう、せっかくのろのろと少しずつだけど景気は回復してきているの…

ギリシャの財政危機問題が再燃している。 もう何度もニュースで取り上げられ、騒がれていることだが、場合によってはスペインやポルトガルにまで波及しそうだ。 ユーロ各国はどうなってんだろう、せっかくのろのろと少しずつだけど景気は回復してきているの…

一昨日：日曜、昨日の月曜日で私のゴールデンウィークは終わってしまった。 でも元々休みの間も仕事しかしていないが。 日曜日には店のグリーストラップを掃除した、コレってものすごく大変な作業なのだ。 昨日は油の入れ替えや魚の発注、それから家で経理事…

一昨日：日曜、昨日の月曜日で私のゴールデンウィークは終わってしまった。 でも元々休みの間も仕事しかしていないが。 日曜日には店のグリーストラップを掃除した、コレってものすごく大変な作業なのだ。 昨日は油の入れ替えや魚の発注、それから家で経理事…